吉川裕子 ステキなpiccolo studioの日々

小さな陶芸工房の何でもないけど何でも無くない日々のお話。 作品の紹介、展示会のお知らせ、ひらめきのおうちご飯、旅の話などなど〜。



素朴な一日

寒いですね〜。昨日の夜、窯の温度計が「ー2℃」になってた。
初めて見たよ、マイナス、、、窯の温度計にもマイナスがあるんだ〜と、ちとびっくり。

あっという間に2月ですね。1月の後半は、いきなり家の外壁の工事をすることになってしまって、大家さんが見にいらしたり、職人さんにお茶出したり、工事の音もすごいし、、、なかなか思うようにいろんな事が出来ない日々でした。途中、大雪で中断もあり、結局2週間もかかってしまった。

そんな気持ちが落ち着かない時の私の特効薬は、

「お豆コトコト」IMG_3913 

大好きな花豆を土鍋でコトコト、、、

落ち着くんだな〜。
















調子に乗って、

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スーパーで安くなった鰯見つけたので、
ずっと作ってみたかった
「オイルサーディン」 
挑戦したり、(これ!大成功!)





IMG_3917しなしなになりかけてるカリンを干してみたり、



なんとなく、忘れてそのままになってしまっていた事に手をつけてみる。 




ちょっとホッとできた(#^ ^#)


さてさて、2月はちょっとペースアップせねば!

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器〜いろいろ。

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器のwebショップ陶工房さんのHPに器作品いろいろUPされました〜(#^ ^#)

すごく久しぶりの納品になってしまいましたが、よかったら、覗いてみてくださ〜い。

上の写真のお皿も載っています。

今年はもうちょっと頻繁に納品せねば!と意気込みだけは一人前なのだけど、、、。


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思い出の味

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フィレンツェのマンマの味「ポマローラ」(トマトソース)
日本で言ったら、かーちゃんのみそ汁みたいな存在かな〜。

20代後半住んでいたフィレンツェで初めて覚えたイタリア料理。
これ作る度にこのソース教えてもらったときの事を思い出すんだな〜。
あまりにもつたないイタリア語の私に一つ一つ一生懸命材料や作り方を教えてくれたシモネッタ。


「パセリの茎は発ガン性があるから、葉っぱだけをいれるのよ!」(イタリアで一時期そういう噂があったらしい)


と、何度言われても理解できない私にとうとうあきれて、とっても品のいいマダムのシモネッタが
ジェスチャーで、映画の殺し屋みたいに親指立てて、首を切る仕草をしながら、

「kill!!」と、、、。

やっと分かった私、、、。

御陰で今でも忘れないよ。


ポマローラはとても簡単で野菜いっぱいのトマトソース。
これに、カレー粉入れたらフルーティーな美味しいカレールーにもなりますよ。


材料は、
トマトホール缶ー2缶
タマネギ、人参ー各1個
セロリー1/2本
にんにくー1かけ
バジルの葉ー4〜5枚
イタリアンパセリの葉ー1〜2本分
オリーブオイルー大さじ2〜3杯くらい
塩、こしょうー適量

野菜はざっくり切って、ホールトマトは潰しておく。材料をすべて鍋の中に入れ、お水をひたひた(たっぷりめに)に入れて、コトコト。2時間くらい弱火でコトコト。

塩味を整えて、冷まして、ミキサーにかけてソース状にして出来上がり!

パスタに和える時にバターを一かけお皿に置いてパスタの余熱で溶かして食べるとさらに美味しい〜。


いろいろ使えるので、ぜひたっぷり作ってみては〜。
たっぷり作るのが美味しいのだ〜(^ ^)

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プロフィール

吉川裕子
陶で灯りのアートピース、器、立体作品など創って、販売しております。

2018展示会
2018年
1/6−13 フェーブ展(イマソラ珈琲(大阪高槻市))
1/10−22 珈琲のうつわ展(珈琲楓舍(福島市))
1/16−2/3 はじめ展(ギャラリーウシン(川越市))
2/7−19 酒のうつわ展(珈琲楓舍(福島市))
2/10−25 ねこバカ展(irodoriya.(渋谷区))
4/7−21 タマリマテン(雑貨屋animo(大阪阿倍野区)
4/15 kunitachiゆる市(アトリエつくる・ki-to-te(国立市))
5/19−29 吉川裕子展(器人器人(奈良市))
6/3 てのわ市(武蔵国分寺公園 (国分寺市))
9/8−22 4人展(tokinoshizuku(世田谷区))
11/2−11 吉川裕子展(くるみギャラリー(国分寺市))
12/13−25 クリスマス展(くるみギャラリー(国分寺市))

今のとこ、こんな2018年です(#^ ^#)。
どうぞ宜しくお願いします!